የመቁረጥ ሰሌዳ ልማት ታሪክ

አንድ ሰው በኩሽና ውስጥ አስፈላጊ የሆነውን ነገር መጠየቅ ካለበት የመቁረጫ ሰሌዳው በመጀመሪያ ደረጃ እንደሚይዝ ጥርጥር የለውም። የመቁረጫ ሰሌዳው አትክልቶችን ለመቁረጥ እና መሰረታዊ የኩሽና ዕቃዎችን ምቹ በሆነ ሁኔታ ለማስቀመጥ ያገለግላል. በአብዛኛው ከእንጨት፣ ከፕላስቲክ ወይም ከብረት የተሰራ ሲሆን በተለያዩ ቅርጾች ማለትም አራት ማዕዘን፣ አራት ማዕዘን እና ክብ ቅርጽ አለው። ከጥንት ጀምሮ እስከ አሁን ድረስ፣ ድህነት ወይም ሀብት ምንም ይሁን ምን፣ ሁልጊዜ ከሕይወታችን ጋር በቅርበት የተሳሰረ ነው።

በኒዮሊቲክ ዘመን የነበሩ ቅድመ አያቶች የመቁረጫ ሰሌዳው ቀዳሚ ሆኖ የሚያገለግል ንጥረ ነገሮችን ለማቀነባበር ቀለል ያለ ፈጪ ፈለሰፉ። ወደ መፍጨት ዲስክ እና ወደ መፍጨት ዘንግ ይከፈላል. መፍጨት ዲስክ ከመሠረቱ ጋር ወፍራም ኦቫል ነው ፣ እና የመፍጨት ዘንግ ሲሊንደራዊ ነው። የድንጋይ ወፍጮው የመቁረጫ ሰሌዳውን ብቻ ሳይሆን ተመሳሳይ የአጠቃቀም ዘዴን ይጋራል. ተጠቃሚዎች በወፍጮው ላይ ምግብ ይፈጫሉ እና ይደቅቃሉ፣ እና አንዳንድ ጊዜ የወፍጮውን ዘንግ ለመዶሻ ያነሳሉ፣ በመቀጠልም የሚበላ ምግብ ይፈጥራሉ።

በፊውዳሉ ማህበረሰብ ውስጥ ፣ የመቁረጫ ሰሌዳው እንዲሁ ከትላልቅ እና ትናንሽ ድንጋዮች በዝግመተ ለውጥ ወደ ጥንታዊ መቁረጫ ብሎኮች ፣ እና ከዚያም ቀስ በቀስ ወደ ቀላል የእንጨት መቁረጫ ሰሌዳ ተለወጠ። ቁሶች በየጊዜው እየተለዋወጡ ነው, እና የመልክቱ ደረጃ ከፍ ያለ እና ከፍ ያለ ነው, ይህም ለሰፊው የሰራተኛ ሰዎች ሊባል ይችላል. የድንጋይ ወፍጮውን ለመተካት የመጀመሪያው, የእንጨት ምሰሶው ወፍራም ቅርጽ ነው. እሱ በቀጥታ ከተቆረጠ ግንድ የተሠራ ነው ፣ ቅርጹ እንደ የዛፉ ሥር ነው ፣ ቁጣው ጥንታዊ እና ሻካራ ነው ፣ ለትላልቅ ቢላዎች ሥጋ ለመቁረጥ እና አጥንት ለመቁረጥ በጣም ተስማሚ ነው።

የምርት ቴክኖሎጂ ደረጃ እየተሻሻለ ሲሄድ ለባህላዊ ኩሽናዎች የሚፈለገው የመቁረጫ ሰሌዳም ተሻሽሏል። በ 1980 ዎቹ ውስጥ ከገቡ በኋላ ለሽማግሌዎች የሚያውቁት ነገር ሁሉ ያልተለመደ ሆነ. ከመጀመሪያው ድፍድፍ ምሰሶ እና የእንጨት መሰንጠቂያ ሰሌዳ በተጨማሪ የመቁረጫ ቦርዶች ዓይነቶች እየጨመሩ ይሄዳሉ, ቁሳቁሶቹ ማበልጸግ ቀጥለዋል, እና ቅጹ እና ተግባሩ ቀስ በቀስ የተለያየ ነው.

በአሁኑ ጊዜ የቁሳቁስ ቴክኖሎጂ ልማት ከቀርከሃ ፣ ሙጫ ፣ አይዝጌ ብረት ፣ መስታወት ፣ ሩዝ ቅርፊት ፣ የእንጨት ፋይበር ፣ ሠራሽ ጎማ እና ሌሎች ቁሳቁሶች የተሠሩ የመቁረጫ ሰሌዳዎች አሉ።